一是加强源头治理。严把产地环境安全关和农业投入品生产使用关，全面推进农业标准化生产，大力实施农药兽药减量行动，严防不合格农产品流入市场、流向餐桌。二是狠抓粮食质量。强化原粮购销领域风险管控，建立完善原粮监测和超标粮食收购及处置长效机制，对不符合食品安全标准的粮食实施定点收购、分类储存、闭环处置，坚决杜绝不合格原粮流入市场。三是聚焦“三小”行业。大力实施“三小”行业综合治理，推广“明厨亮灶”、餐饮安全风险分级管理，突出抓好重点区域食品摊贩监管，高质量完成新一轮小餐饮、食品小作坊标准化改造提升。规范快餐、团餐等大众餐饮服务，支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房，提升餐饮行业标准化水平。四是整治假冒伪劣。完善农村食品流通供应体系，强化农村集市、小餐饮、小食杂店食品安全监管，严厉打击制售“三无”、假冒、劣质、过期食品等违法违规行为，坚决取缔“黑作坊、黑窝点、黑工厂”。严管农村集体性聚餐，严防食品安全事件发生。五是紧盯校园食品安全。严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，对大宗食品原料实行公开招标、定点采购，常态化开展学校食堂和集体用餐配送单位食品安全隐患排查治理，坚决防止校园群体性食源性疾病事件发生。六是严控进口冷链食品。加强进口冷链食品核酸检测和全面消毒，强化采购、加工、储存、销售全链条监管，坚决切断食品传播病毒渠道。